Nauka o żywieniu jest młodą nauką i to, co wczoraj uważano za przydatne, dziś może już nie być uważane za takie. Współczesne zasady zdrowego odżywiania.
Instrukcje
Krok 1
Dobrym sposobem na odkrycie swoich idealnych nawyków żywieniowych jest dostrojenie się do potrzeb własnego ciała, czyli słuchanie go jak najwięcej. Jakie pokarmy dają Ci energię? A które przeciwnie, odbierają siłę? Jakie jedzenie cię rozwesela? Prowadź dziennik żywności, aby w każdej chwili móc zapamiętać, co jadłeś i wyciągnąć wnioski.
Krok 2
Zawsze jedz całą porcję? Ale ta metoda nie jest dla wszystkich. Warto przy każdym posiłku starać się zostawić trochę jedzenia na talerzu, a to pozwoli mózgowi „dogonić” żołądek, ponieważ uczucie sytości nie pojawia się od razu, a będziesz w stanie zrozumieć ile zaspokoiłeś swój głód. Jeśli minęło dziesięć minut i nadal czujesz głód, zjedz resztę.
Krok 3
„Pragnienia są głównymi wrogami”. Też tak myślisz? Następnym razem, gdy czegoś chcesz, zwłaszcza jeśli jest to coś szkodliwego, zastanów się, dlaczego tego chcesz. Jesteś zdenerwowany? Czy tęsknisz? A może zjadłeś już dużo słodkich cukierków i organizm musi uzupełnić równowagę taką samą ilością soli? Pragnienia są informacją.
Krok 4
Ze względu na gorączkowe tempo współczesnego życia, dla niektórych z nas jedzenie to po prostu kolejna rzecz do zrobienia na dany dzień. To nie jest dobre. Połykamy jedzenie, chcąc na wszystko zdążyć i oczywiście nie mamy czasu na jego degustację. Może to dalej prowadzić do zaburzeń trawienia, a teraz zmusza nas do jedzenia więcej niż to konieczne. Dobrą metodą kontrolowania wagi jest uważna konsumpcja.
Krok 5
Czy dorastałeś w wieku obsesji na punkcie kalorii? Oznacza to, że ustanowiłeś regułę, aby spożywać mniej kalorii niż spala organizm? Ale kalorii nie można porównywać, ich jakość jest ważniejsza niż ilość. Jedz naturalną, ekologiczną żywność, czyli żywność bez wartości odżywczych na opakowaniu, a możesz jeść tyle, ile chcesz.
Krok 6
Niektórzy są przekonani, że produkty mleczne są jedynym źródłem wapnia. Ale to nie tylko mleko zawiera wapń. Występuje również w ciemnozielonych warzywach liściastych, na przykład w jarmużu, brokułach; w fasoli, zwłaszcza soi; a także łososia i sardynki.
