Kuskus to płatki przypominające ryż. Jeśli zamiast tych płatków użyjesz kalafiora, otrzymasz bardzo podobne w smaku danie, idealne dla poszczących.
Czy to jest to konieczne
- - garść orzeszków piniowych;
- - czarny pieprz;
- - sos sojowy – 2 łyżki;
- - oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa;
- - kalafior - 300 g;
- - Pietruszka;
- - bazylia;
- - Mennica;
- - kurkuma - 1/4 łyżeczki.
Instrukcje
Krok 1
Zacznijmy od kalafiora. Musi być podzielony na kwiatostany, a następnie dokładnie posiekany.
Krok 2
Postaw patelnię na ogniu, wlej oliwę i dodaj kurkumę. Natychmiast po przykryciu należy tam wysłać posiekany kalafior. Powstała mieszanina nie powinna być długo smażona, wystarczy kilka minut. Po upływie czasu dodaj do masy sos sojowy.
Krok 3
Kuskus należy zdjąć z ognia i podawać z ziołami i orzeszkami pinii. Chude danie gotowe!