Nawet zwykła szarlotka z orzechami zaskoczy Twoich gości, zwłaszcza jeśli zrobisz ją w porcjowanych słoikach. Wygląda bardzo apetycznie, ale smak jest po prostu pyszny!
Czy to jest to konieczne
- - 3-4 jabłka,
- - 1 łyżeczka wanilia,
- - ½ szklanki orzechów włoskich
- - szczypta cynamonu,
- - 150 g masła,
- - 1 szklanka mąki,
- - szczypta gałki muszkatołowej,
- - 2 szklanki cukru,
- - ¾ szklanki kwaśnej śmietany,
- - 1 łyżeczka proszek do pieczenia,
- - sól dla smaku,
- - 1 jajko.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz obrać jabłka i zetrzeć je na grubej tarce. Zmiękczone masło ubić mikserem z cukrem. Rezultatem jest jednorodna mieszanina.
Krok 2
W osobnej filiżance ubij jajko i dodaj do masy maślanej. Kontynuuj ubijanie, aż będzie kremowe. Następnie trzeba tam dodać mąkę, sól, sodę, gałkę muszkatołową i cynamon. Ubij wszystko, aby suche składniki były lekko zwilżone.
Krok 3
Teraz musimy dodać jabłka. Wszystko delikatnie wymieszaj i dodaj posiekane orzechy.
Krok 4
Słoiki muszą być nasmarowane olejem i do połowy wypełnione ciastem. Ciasto będzie początkowo bardzo lepkie, ale sok jabłkowy będzie je stopniowo rozcieńczał.
Krok 5
Słoiki należy ułożyć na blasze do pieczenia, przykryć pergaminem i piec w 190 stopniach przez 20-25 minut.
Krok 6
Podczas przygotowywania deseru musisz zrobić sos: w średnim rondlu na średnim ogniu musisz połączyć masło, śmietanę i cukier. Ubijaj wszystko, aż cukier się rozpuści. Następnie sos jest usuwany z pieca. Dodaj tam wanilię i wymieszaj.
Krok 7
Ten sos należy polać deserem w słoikach.
