Jeśli lubisz przekąski, które są łatwe i szybkie w przygotowaniu, pięknie prezentują się na świątecznym stole i nadają się na codzienne obiady, to zwróć uwagę na sałatkę z awokado.
który zostanie opisany poniżej, jest lubiany przez prawie wszystkich. Gotuje się bardzo szybko, ale smakuje świeżo i niecodziennie, chce się jeść i jeść. Aby przygotować tę wspaniałą przekąskę, będziesz potrzebować:
- awokado - 1 szt. (wybierz twardszy owoc, aby nie "rozpadł się" w sałatce);
- lekko solona czerwona ryba (pstrąg, łosoś) - 200 g;
- zalecane są pomidory, pomidorki koktajlowe - 6-8 szt.;
- średniej wielkości ogórek - 2 szt.;
- jedna pęczek zieleniny: pietruszka lub koperek;
- pół cytryny i majonez do dressingu.
Sałatkę z awokado i łososiem (pstrągiem) zaczniemy od przygotowania warzyw. Umyj więc pomidorki koktajlowe pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój warzywo na 4 kawałki, usuń niejadalne kawałki i włóż do głębokiej miski. Nawiasem mówiąc, sałatka jest bardzo przyjemna do podania w przezroczystym naczyniu. Okaże się bardzo jasny i ozdobi stół.
Teraz umyj ogórki, pokrój ogony i pokrój warzywa w drobną kostkę. Czerwoną rybę, jeśli ma skórę i skórę, pokrój na filet. Następnie pokroić na średnie kawałki, nie rozdrabniać bardzo, ryba powinna dobrze czuć się w sałacie.
Opłucz zielenie pod bieżącą wodą, osusz i pokrój jak najmniejsze. Nawiasem mówiąc, możesz obejść się bez pietruszki i kopru, ale zielenie dobrze komponują się z soloną rybą i nadają przystawce bardzo świeży smak.
Awokado dodawane jest na końcu do sałatki. Najlepszą opcją jest pokrojenie produktu przed podaniem, ponieważ awokado bardzo szybko ciemnieje i wtedy nie wygląda zbyt atrakcyjnie. Owoce myjemy, kroimy na 2 części, ostrożnie usuwamy kość, a następnie łyżeczką usuwamy ze skórki miąższ awokado. Pokrój zdobycz w kostkę tej samej wielkości co ogórki. Ubij wszystkie składniki w misce. Wyciśnij sok z połowy cytryny, dopraw majonezem, ale niezbyt tłustym. Przed podaniem posyp zioła dla urody.
Mała wskazówka, jeśli przygotowujesz sałatkę z awokado na świątecznym stole, możesz ją rozsmarować w skórce pozostałej po awokado. To prawda, że w tym celu konieczne będzie bardzo ostrożne usunięcie miąższu owocu, aby nie uszkodzić skóry. Dzięki temu uzyskasz naturalnie wyglądające czółenka, które wyglądają bardzo pięknie.
