Fondant au chocolat to pyszny francuski deser z rozpływającej się czekolady. Według niektórych źródeł okazuje się, że leje się z powodu błędu szefa kuchni, który po prostu nie dopiekł ciasta do końca, więc podano go gościom z płynnym środkiem. Ale zaradni Francuzi szybko się wydostali - tak w kuchni francuskiej pojawił się nowy deser. Wypróbuj też, bo przysmak jest przygotowywany w zaledwie kwadrans!
Czy to jest to konieczne
- - gorzka czekolada - 100 gramów;
- - masło - 50 gramów;
- - dwa jajka;
- - mąka, cukier - po 3 łyżki;
- - kakao w proszku.
Instrukcje
Krok 1
Czekoladę wraz z masłem rozpuścić w kąpieli wodnej.
Krok 2
Ubij razem jajka i cukier. Dodaj do nich rozpuszczoną czekoladę, wymieszaj. Dodaj mąkę, wymieszaj.
Krok 3
Formy obficie posmaruj masłem, posyp kakao w proszku (nie oszczędzaj!). Wlać czekoladę, wstawić do nagrzanego piekarnika (200 stopni), piec dokładnie 7 minut.
Krok 4
Wyjmij foremki z piekarnika, odstaw na około siedem minut, wtedy czekoladowe fondants łatwo z nich wyskoczą. Dostaliśmy więc oryginalny francuski deser z delikatną skorupką ciasta i ciepłym, płynącym nadzieniem czekoladowym. Smacznego!
