Jeśli kochasz czekoladę we wszystkich jej formach, proponuję przygotować pyszny deser czekoladowy. Łatwo się robi, a smak jest niesamowity.
Czy to jest to konieczne
- - czekolada - 200 g;
- - jajka - 3 szt;
- - mleko - 500 ml;
- - krem 33-35% - 200 ml;
- - cukier - 50 g;
- - żelatyna - 1 łyżeczka.
Instrukcje
Krok 1
Wlej żelatynę do osobnego kubka i zalej 50 ml zimnej wody. Pozostaw tak na około 60 minut.
Krok 2
Rozbij jajka i oddziel żółtka od białek. Do przygotowania deseru czekoladowego wymagany jest tylko pierwszy. Włóż białka do lodówki, wymieszaj żółtka z cukrem granulowanym i zmiel.
Krok 3
Wlej mleko do rondla i dodaj połamaną na małe kawałki czekoladę. Włóż mieszaninę do ognia i podgrzewaj, ciągle mieszając, aż do uzyskania jednorodnej masy.
Krok 4
Połącz masę czekoladową z mieszanką cukru jajecznego. Wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj tam spuchniętą żelatynę. Podpal. Gdy uzyskana masa się zagotuje, wyjmij ją z pieca i pozwól jej ostygnąć.
Krok 5
Śmietankę dokładnie ubić i dodać do schłodzonej masy czekoladowej. Wszystko dobrze wymieszaj. Otrzymaną mieszaninę włóż do przezroczystych szklanek lub misek i wstaw do lodówki na około 5 godzin. Pyszny deser czekoladowy jest gotowy! Jeśli chcesz, udekoruj startą czekoladą.
