Mus czekoladowy to bardzo smaczny i oryginalny deser. Niezwykły smak i delikatna konsystencja musu przypadną do gustu absolutnie każdemu.
- 270 g gorzkiej czekolady
- 4 łyżki cukru (można użyć 3 łyżek)
- 220-230 ml wody
- około 3 łyżki koniaku (można użyć whisky, rumu lub brandy)
1. Czekolada połamana na kawałki, włożona do rondla. Następnie wlej cukier na wierzch.
2. Wlej tam wodę i napój alkoholowy do wyboru.
3. Całą tę masę należy podgrzewać na małym ogniu, często mieszając.
4. W czasie nagrzewania masy czekoladowej należy przygotować pojemnik z lodem. Aby to zrobić, musisz wziąć głęboki kubek i napełnić go lodem przez około jedną trzecią, a następnie dodać trochę zimnej wody.
5. Gdy mieszanka czekoladowa w rondlu rozpuści się i będzie gładka, należy ją przelać do odpowiedniego pojemnika. Pojemnik z musem umieść w kubku z lodem tak, aby lód dotykał dna.
6. Następnie ubij masę mikserem. Zajmie to około 6-8 minut.
7. Gdy mus zgęstnieje należy go przełożyć do miseczek i udekorować jagodami, listkami mięty lub bitą śmietaną.
Niezwykły i bardzo smaczny deser jest gotowy i możesz cieszyć się jego delikatnym czekoladowym smakiem z cierpkimi nutami koniaku.
