Zgadzam się, że czasami chcesz zadowolić się czymś słodkim, ale niezbyt szkodliwym dla twojej sylwetki. Możesz oczywiście zjeść łyżkę miodu, ale to nie to. W takim przypadku proponuję upiec ciasteczka bananowe z twarogiem. Ten przysmak oczaruje smakiem, soczystością i miękkością.
Czy to jest to konieczne
- - dojrzały banan - 1, 5 sztuk;
- - twarożek - 150 g;
- - płatki owsiane - 1 szklanka;
- - mąka - 2 łyżki;
- - miód - 3 łyżki;
- - masło - 50 g;
- - gorzka czekolada - 50 g.
Instrukcje
Krok 1
Usuń skórkę z bananów. Przetrzyj twaróg przez sito. Jeśli okaże się to zbyt trudne, powtórz tę procedurę. Włóż te produkty do blendera i posiekaj do uzyskania puree.
Krok 2
Przełóż masę twarogowo-bananową do pustego kubka i umieść płatki owsiane w blenderze. Zanim to zrobisz, odłóż 3 łyżki płatków zbożowych na posypywarkę do ciastek. Zmiel je, aż zamienią się w mąkę.
Krok 3
Połącz następujące składniki: puree z twarogu i banana, płatki owsiane i zwykłą mąkę oraz wstępnie stopione masło i miód. Wszystko dokładnie wymieszaj. Zagnieść ciasto z powstałej masy. Następnie wstaw na zimno i pozwól mu parzyć przez około 60 minut.
Krok 4
Płatki owsiane odłóż na patelnię bez oleju i usmaż. Następnie dodaj do nich masło i miód i gotuj, ciągle mieszając, aż zbrązowieją. Ochłodzić powstałą masę, a następnie zmielić blenderem. Posypka z ciastek karmelowych jest gotowa.
Krok 5
Wyjmij schłodzone ciasto z lodówki i ściskając z niego małe kawałki, zwiń w kulki. Aby ten proces przebiegał szybciej, zmocz ręce.
Krok 6
Połóż arkusz pergaminu na blasze do pieczenia, a na nim odpowiednio ułóż kulki ciasta. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasteczka przez około 25-30 minut.
Krok 7
W międzyczasie połam czekoladę na ćwiartki i włóż do rondla. Podpal i podgrzej, aż całkowicie się rozpuści.
Krok 8
Gotowe wypieki zanurzamy w roztopionej czekoladzie, a następnie w karmelowej posypce. Niech czekolada stwardnieje. Bananowe ciasteczka twarogowe są gotowe!
