Ciastka, które chcę Ci zaoferować do gotowania, mają bardzo delikatny smak. Poza tym jest to całkiem łatwe. Również ten przysmak można nazwać użytecznym, ponieważ ilość cukru w nim nie jest tak duża, jak w innych deserach. Oto ciasteczka bananowe w oleju roślinnym.
Czy to jest to konieczne
- - banany - 2 szt.;
- - śmietana - 2 łyżki;
- - sok z cytryny - 1 łyżka stołowa;
- - olej roślinny - 80 g;
- - wanilina - opcjonalnie;
- - mąka - 300 g;
- - soda - 1 łyżeczka;
- - nasiona sezamu - 5-6 łyżek;
- - sól - szczypta;
- - cukier - 80 g.
Instrukcje
Krok 1
Z owoców zdjąć skórki, umieścić je w głębokiej misce i widelcem zamienić w puree. Do powstałej masy bananowej dodaj: olej słonecznikowy, cukier granulowany, wyciśnięty sok z cytryny, a także śmietanę, wanilinę i sól. Wszystko wymieszaj, tworząc jednorodną mieszankę. Nawiasem mówiąc, do przygotowania tego ciasta najlepiej użyć przejrzałych bananów, ponieważ są słodsze i dość łatwe do wyrabiania.
Krok 2
Po wymieszaniu mąki pszennej z sodą w osobnej misce dodaj ją do głównej masy owocowej. Uformowane ciasto najpierw zagnieść szpatułką, następnie rękoma. W rezultacie otrzymasz dość lepkie ciasto, ale jeśli ugniatasz je przez wystarczająco długi czas, łatwo pozostaje w tyle za dłońmi.
Krok 3
Oderwij małe kawałki z lepkiego ciasta, uformuj z nich ciastka i zanurz z jednej strony w sezamie. Układając te figurki z sezamem do góry, zwiń je wałkiem w dość cienkie warstwy.
Krok 4
Zwiń powstałe warstwy jak bułkę, aby nasiona sezamu znalazły się na zewnątrz przyszłych ciasteczek bananowych.
Krok 5
Ułóż powstałe bułki na pergaminie wyłożonym na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika. Gotuj je przez pierwsze 10 minut w 200 stopniach, a pozostałe 8 minut w 175 stopniach. W tym czasie wypieki powinny nabrać złotej skórki.
Krok 6
Ciasta podawaj dopiero po całkowitym ostygnięciu. Ciasteczka bananowe z olejem roślinnym gotowe!
