Meksykańskie tortille serowe są bardzo łatwe do zrobienia. Dodatkowo danie to zachwyci Cię swoim delikatnym smakiem. Pospiesz się, aby to zrobić.
Czy to jest to konieczne
- - mąka pszenna - 2 szklanki;
- - odtłuszczone mleko w proszku - 1/4 szklanki;
- - masło - 50 g;
- - cukier - 0,5 łyżeczki;
- - woda - 3/4 szklanki;
- - Sól;
- - tarty twardy ser - 0,5 szklanki;
- - proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka.
Instrukcje
Krok 1
Mąkę pszenną, po przesianiu razem z takim składnikiem jak proszek do pieczenia ciasta, połączyć z cukrem granulowanym i odtłuszczonym mlekiem w proszku. Dopraw tę mieszankę solą według własnych upodobań, a następnie odpowiednio wymieszaj.
Krok 2
Zimne masło pokroić nożem w drobną kostkę i dodać do suchej masy. Wszystkie składniki dokładnie zetrzyj razem, tworząc w ten sposób mały miękisz.
Krok 3
Zmiel twardy ser. W tym celu najlepiej użyć najlepszej tarki. Po tej procedurze włóż ser do kremowego miękiszu. Stopniowo dodawaj wodę do powstałej masy i stopniowo ugniataj ją, aż stanie się całkowicie jednorodna, to znaczy bez jednej grudki.
Krok 4
Po dokładnym wyrobieniu ciasta rozwałkuj je w warstwę o grubości 2 centymetrów. Podziel powstałe ciasto na 6 równych części.
Krok 5
Powstałe kawałki wkładamy jeden po drugim na wysmarowaną patelnię i smażymy najpierw z jednej strony, aż ciasto zacznie rosnąć. Gdy to nastąpi, odwróć je i gotuj przez kolejne 10 minut. Meksykańskie tortille serowe są gotowe! Możesz bezpiecznie podawać je do stołu i zachwycać nimi swoich bliskich.
