Jeśli lubisz meksykańskie tortille, koniecznie spróbuj chicalakes. To pyszne danie, które można spożywać nie tylko na świeżo, ale także schłodzone. Dodatkowo tortille można polać dowolnym sosem, co sprawia, że różnorodność smaków jest naprawdę ogromna.
Czy to jest to konieczne
- - Tortilla - 5 szt.;
- - olej roślinny - 0,5 szklanki;
- - Twardy ser cheddar podpuszczkowy - 1 miska;
- - Jajko kurze - 3 szt.;
- - Masło - 2 łyżki;
- - Świeżo zmielony pieprz - 0,5 łyżeczki;
- - Sól - 1 łyżeczka;
- - chili con carne w puszkach - 3 miski;
- - Łuk zielony - 3 strzały;
- - Cebula - 0,25 miski;
- - Słodka zielona papryka - 0,25 szklanki;
- - Słodka czerwona papryka - 0,25 szklanki;
- - Mleko - 2 łyżki stołowe;
- - Woda - 0,25 miski.
Instrukcje
Krok 1
Wlej pół szklanki oleju roślinnego na patelnię i podgrzej na średnim ogniu. Tortille podzielić na ćwiartki i umieścić na maśle. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
Krok 2
Umieść tortille na ręcznikach papierowych, aby usunąć olej. W małej misce ubij mleko i jajka. Paprykę czerwoną i zieloną należy posiekać i wymieszać z cebulą. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła, dodać cebulę, paprykę i smażyć przez 5 minut.
Krok 3
Dodaj pozostałe masło do warzyw. Wlej mieszankę jajeczną i wszystko dobrze wymieszaj. Podczas pieczenia masy zetrzyj ser. Podgrzej chili con carne. Jeśli mieszanina jest zbyt gęsta, dodaj wodę.
Krok 4
Wyślij smażone tortille do chili. Lekko przykryj sosem. Nie powinny być zbyt twarde ani zbyt miękkie. Usuń tortille z ognia. Ułożyć na talerzu i posypać ugotowanymi jajkami. Następnie dodaj pozostałe chili. Posyp tartym serem i udekoruj zieloną cebulką i plastrami awokado.
