Pod koniec września na półkach różnych sklepów, a także na targowiskach pojawiają się osoby sprzedające pieczone kasztany. Ponadto kasztany sprzedawane są nie tylko smażone, ale również surowe. Za każdym razem, gdy osoba niedoświadczona w sprawach kulinarnych, przechodząc obok takiego produktu, zadaje pytanie: „Jak można jeszcze gotować kasztany?”
Instrukcje
Zanim zagłębimy się w bogaty świat przepisów kulinarnych, warto zauważyć, że owoc kasztanowca jest bardzo przydatny, ponieważ zawiera skrobię, cukier, potas, żelazo, miód, cynk, a nawet kwas askorbinowy i foliowy. Ci, którzy choć raz spróbowali kasztanów, zauważyli, że danie ma lekki gorzki posmak. Wynika to z garbników, które znajdują się również w kasztanach.
Aby stwierdzić, czy kasztany są jadalne, czy nie, zanurz je w jakimś naczyniu z wodą, podczas gdy zdrowe kasztany pozostaną na dnie, a niejadalne owoce będą pływać. Jadalne kasztany mają również błyszczącą brązową skorupę i pomarszczone ciało. Kasztany najlepiej przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, najlepiej w temperaturach ujemnych.
Najpopularniejszym daniem z kasztanów są pieczone kasztany. Opowiemy Ci, jak prawidłowo upiec kasztany, a następnym razem, gdy zaprosisz znajomych, możesz cieszyć się niezwykłym, ale bardzo zdrowym owocem.
Istnieje kilka przepisów na pieczone kasztany:
Na początek na kasztanach należy wykonać nacięcie w kształcie krzyża, jest to ważna konieczność, ponieważ kasztany mogą eksplodować podczas smażenia. Nacięcie powinno być równe i nie głębokie, maksymalna głębokość to 1cm. Połóż kasztany na grillu i piecz do miękkości. Jeśli zdecydujesz się upiec kasztany w domu, piecz je w piekarniku w temperaturze 240 ° C przez dwadzieścia do trzydziestu minut. Po wyjęciu kasztanów z piekarnika ostudź je, a następnie podawaj.
Na początek na kasztanach należy wykonać nacięcie w kształcie krzyża, jest to ważna konieczność, ponieważ kasztany mogą eksplodować podczas smażenia. Nacięcie powinno być równe i nie głębokie, maksymalna głębokość to 1cm. Połóż kasztany na grillu i piecz do miękkości. Jeśli zdecydujesz się upiec kasztany w domu, piecz je w piekarniku w temperaturze 240 ° C przez dwadzieścia do trzydziestu minut. Po wyjęciu kasztanów z piekarnika ostudź je, a następnie podawaj.
