Naleśniki to w wielu krajach tradycyjne danie. Mogą być daniem głównym lub deserem. Chcę podzielić się z Wami przepisem na pikantne naleśniki, które będą wspaniałym dodatkiem do dań mięsnych.
Czy to jest to konieczne
2 jajka, 1 szklanka mąki, 1 szklanka mleka, szczypta soli, 2 łyżki oleju słonecznikowego, 2 pęczki pietruszki, 100 g twarogu, 4 pomidory, 3 łyżki oliwy, 2 ząbki czosnku, 1 marchewka, sól pieprz
Instrukcje
Krok 1
Ubij jajka mikserem, dodaj mąkę, sól, mleko i dobrze wymieszaj. Dodaj drobno posiekaną pietruszkę i olej słonecznikowy. Pozostaw ciasto naleśnikowe na 10-15 minut.
Krok 2
Drobno posiekaj pomidory, wyciśnij czosnek prasą do czosnku, ugotuj marchewki i zetrzyj na drobnej tarce.
Krok 3
Połącz twarożek, pomidory, czosnek, marchew, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Dobrze zmiażdż mieszankę widelcem.
Krok 4
Z ciasta upiec cienkie naleśniki, na środek których nałożyć trochę dodatków i mocno je zwinąć.
