Naleśniki to jedno z najbardziej rodzinnych dań, którym poświęcony jest cały tydzień w roku. Robienie naleśników stało się dla niektórych zwyczajem, a żadne śniadanie nie jest kompletne bez tego aromatycznego dania. Każdy znalazł swój przepis, ale możesz eksperymentować i odkrywać nowe smaki.
Czy to jest to konieczne
- - 2 jabłka;
- - 20 g masła;
- - 75 g cukru;
- - 45 ml wody mineralnej;
- - 0,5 łyżeczki mielony cynamon;
- - 2 gałązki goździków;
- - 5 ml soku z cytryny;
- - 100 g mąki pszennej;
- - 2 jajka;
- - 175 ml mleka;
- - 1 łyżeczka Sól;
- - 45 ml oleju roślinnego.
Instrukcje
Krok 1
Zacznij od sosu. Jabłka obrać, wydrążyć i pokroić w plastry. W rondelku roztopić masło i dodać jabłka, cukier granulowany, wodę, sok z cytryny.
Krok 2
Trzymaj mieszaninę na małym ogniu, powoli mieszaj. Po kilku minutach dodaj do kompozycji przyprawy, w razie potrzeby alkohol. Mieszaj i poczekaj, aż jabłka zmiękną, a część płynu wyparuje.
Krok 3
Teraz wymieszaj jajka kurze z solą i cukrem. Śmigać. Dodaj tam mleko i powoli dodawaj mąkę. Wymieszaj ciasto i usuń wszelkie grudki. Wlej olej roślinny, ponownie dokładnie wymieszaj. Teraz podgrzej patelnię przez kilka minut.
Krok 4
Wlej trochę oleju do osobnego spodka. Połowę cebuli lub ziemniaka obrać i posiekać na widelcu. Zanurz cebulę w oleju i szybko nasmaruj patelnię, w razie potrzeby powtórz. Ma to na celu zapewnienie, że na patelni nie ma nadmiaru oleju.
Krok 5
Teraz wlej ciasto na przygotowaną patelnię, niech rozłoży się w formie naleśnika, obracając patelnię. Gdy ciasto zostanie równomiernie rozprowadzone na powierzchni, rozpocznij pieczenie, aż pojawią się bąbelki. Odwróć naleśnik i usmaż.
