Ladenia to tradycyjne greckie danie. Przygotowanie z dostępnych produktów jest bardzo proste. Nadaje się jako przekąska, a także zamiast chleba. Smakuje i wygląda jak pizza. Możesz dodać składniki według własnych upodobań, na przykład dodać oliwki lub oliwki zamiast kaparów, a także wzbogacić ciasto mięsem.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 500 g
- - oliwa z oliwek - 100 ml
- - drożdże suszone - 8 g
- - sól - 0,5 łyżeczki.
- - pomidory - 3 szt.
- - cebula (por - część biała, cebula) - 3 szt.
- - kapary - 1 łyżka. l.
- - Oliwa z oliwek
- - suszone oregano - 1 łyżeczka.
- - Sól
- - czarny pieprz
Instrukcje
Krok 1
Do ciasta wsyp drożdże do 0,5 szklanki ciepłej wody pitnej, odstaw na 5 minut. Przesiej mąkę do miski lub na blat ze zjeżdżalnią, zrób wgłębienie, dodaj do niej sól i olej. Wlać rozpuszczone drożdże i zagnieść ciasto. W razie potrzeby wlej do 0,5 szklanki wody, aby ciasto było elastyczne, ale miękkie. Ugniataj przez 10 minut. aż ciasto przestanie kleić się do rąk.
Krok 2
Z ciasta uformować kulę, posmarować olejem ze wszystkich stron, włożyć do czystej miski, przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godzinę.
Krok 3
Przygotuj nadzienie. Cebulę obrać i pokroić w cienkie plasterki. Grubo posiekaj kapary. Pokrój pomidory w kółka.
Krok 4
Zagnieść ciasto i rozciągnąć rękoma na warstwę w kształcie blachy do pieczenia o grubości około 1 cm Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 5
Na cieście kolejno układać pomidory, kapary i cebulę. Ciasto doprawić solą, pieprzem, posypać suszonymi ziołami, skropić oliwą. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 40-50 minut. - cebula i ciasto powinny stać się złotobrązowe. Podawaj na ciepło.
