Frytki są obecnie bardzo popularne. Kupując ziemniaki w kawiarni czasami nie wiemy z jakich ziemniaków iz dodatkiem jakiego oleju zostały przygotowane. Robienie frytek w domu jest dość proste, a smak prawie nie różni się od zakupionych ziemniaków.
Czy to jest to konieczne
-
- ziemniaki,
- Sól,
- olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki umyć i pokroić cienko. Ponownie spłucz pod bieżącą zimną wodą i pokrój w kostkę, kliny lub paski (opcjonalnie).
Krok 2
Połóż pokrojone ziemniaki na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci.
Krok 3
Połóż patelnię na ogniu, wlej olej roślinny, aby pokrył wszystkie ziemniaki. Sól olej i poczekaj, aż uformują się bąbelki.
Krok 4
Teraz możesz zacząć układać ziemniaki po trochu, w jednej warstwie. Olej powinien równomiernie pokrywać ziemniaki. Smażyć na złoty kolor, można go odwrócić szpatułką.
Krok 5
I tak stopniowo rozgotowuj wszystkie ziemniaki, nie zapomnij za każdym razem dodawać oleju roślinnego, ponieważ jest on wchłaniany przez ziemniaki. Wyjmij ugotowane ziemniaki i odcedź olej.
Krok 6
Można podawać jako dodatek do mięsa i ryb. Sos serowy lub ketchup podawać osobno.
