W multicookerze możesz gotować różne ciasta: ciasta, ciasta, babeczki. Produkty są delikatne i smaczne, nie przypalają się i nie tracą kształtu. Eksperymentuj z przepisami, dodając do ciasta dżem, miód, orzechy, kandyzowane owoce i inne składniki. Gotowy produkt można ozdobić kremem, glazurą lub posypać cukrem pudrem.
Babeczka pomarańczowa m
Danie to ma bardzo delikatny smak i przyjemny cytrusowy aromat. Aby uzyskać jeszcze piękniejszy kawałek, pokryj go lukrem z pomarańczowej czekolady. Ale jeśli nie masz pod ręką tabliczek czekoladowych, posyp ciasto cukrem pudrem.
Będziesz potrzebować:
- 250 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego;
- skórka z 0,5 pomarańczy;
- 1 szklanka mąki pszennej;
- 2 jajka;
- 1 szklanka cukru;
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
- szczypta soli;
- masło do smarowania;
- 150 g pomarańczowej czekolady w tabliczkach.
Mąkę przesiej, wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Wyciśnij sok z pomarańczy, skórkę cienko rozetrzeć. Oddziel żółtka od białek i zetrzyj je z cukrem. Wymieszaj jajka z mąką. Połowę ilości soku z pomarańczy wlać porcjami do mieszanki jajek i mąki, ostrożnie rozcierając grudki. Dodaj skórkę. Białka ubić z solą, stopniowo dodawać do ciasta. Mieszaj bardzo delikatnie, aby nie spadła.
Posmaruj miskę multicooker masłem i wlej do niej ciasto. Zamknij pokrywkę i ustaw tryb „Pieczenie” na 35-40 minut. Po zakończeniu cyklu pozwól babeczce ostygnąć, a następnie ostrożnie połóż ją na desce. Wylej pozostały sok pomarańczowy na produkt i pozwól mu się namoczyć. Rozpuść czekoladowe tabliczki w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej. Łyżką pokryj lukrem na torcie. Odstaw i pokrój babeczkę na kawałki.
Babeczka czekoladowa z orzechami
Aby ciasto było jeszcze bardziej intensywne w smaku, do ciasta można dodać kawałki gorzkiej czekolady lub rodzynki. Podawać ze świeżo parzoną kawą.
Będziesz potrzebować:
- 2 szklanki mąki pszennej;
- 100 ml mleka;
- 4 jajka;
- 150 g cukru;
- 200 g masła;
- 4 łyżki. łyżki proszku kakaowego;
- 0,5 szklanki łuskanych orzechów włoskich;
- szczypta soli;
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
- 1 łyżka. łyżka soku z cytryny.
Orzechy podsmażyć na suchej patelni i drobno posiekać lub zmielić w moździerzu. Roztop masło, wymieszaj z cukrem i kakao w proszku. Dodaj jajka i napoje gazowane, polane sokiem z cytryny. Wsypać przesianą mąkę i porcjami posiekane orzechy włoskie. Zagnieść miękkie, jednorodne ciasto i włożyć je do miski multicooker, lekko naoliwionej. Ustaw ustawienie Piecz i piecz ciasto przez około godzinę.
Gotowy produkt trochę schłodzić i ostrożnie wyjąć z miski. Ciastka można posypać cukrem pudrem wymieszanym z proszkiem kakaowym. Inną opcją dekoracji jest gotowa pasta orzechowo-czekoladowa, nakładana na powierzchnię nożem.
