Pomimo tego, że przygotowując chude dania, wybór produktów jest znacznie ograniczony, ilość i jakość zaspokoi każdy gust. Naleśniki to jedno z pysznych i obfitych dań chudych.
Czy to jest to konieczne
-
- jabłka - 2 szt.;
- mąka - 250 g;
- woda - 250 ml;
- drożdże - 10 g;
- cukier - 1 łyżka;
- olej roślinny - 1 łyżka (na ciasto);
- wanilia - do smaku;
- olej roślinny do smażenia.
Instrukcje
Krok 1
Drożdże rozpuścić w 100 ml ciepłej wody. Konieczne jest, aby całkowicie się rozpuściły. Dodaj trochę cukru i mąki i odstaw na 15-20 minut. Stworzy to bazę dla ciasta, która pomoże skrócić czas przechowywania.
Krok 2
W 150 ml wody dodaj wcześniej przygotowaną bazę. Dokładnie wymieszaj, dodaj cukier, olej roślinny i wanilię. Wlej mąkę do mieszanki. Konieczne jest zmielenie wszystkiego do jednorodnej konsystencji i pozostawienie ciasta na 1-1, 5 godzin do fermentacji.
Krok 3
Jabłka należy obrać i usunąć pestki. Zetrzyj na drobnej tarce.
Krok 4
Do ciasta dodać starte jabłka i wymieszać. Konsystencja ciasta powinna być zbliżona do kwaśnej śmietany.
Krok 5
Na patelni rozgrzać olej, naleśniki wyłożyć łyżką (1 łyżka ciasta - 1 naleśnik). Smażyć, aż się zrumienią i odwrócić na drugą stronę.
Krok 6
Naleśniki gotowe. Możesz udekorować według własnego gustu kwaśną śmietaną, świeżymi jagodami, dżemem lub po prostu posyp cukrem
