Miąższ z tuńczyka to prawdziwy skarb, który zawiera dużą ilość witamin i fosforu. Z tuńczyka można ugotować wiele różnych potraw, które są niezwykle smaczne i niezwykłe, a nawet najbardziej wyrafinowany smakosz polubi smak tej ryby.
Czy to jest to konieczne
-
- czosnek
- Suszone pomidory
- Oliwa z oliwek
- warzywa
- Tuńczyk
- sok cytrynowy
- kapary
- Sól
- pieprz;
- Tuńczyk
- Oliwa z oliwek
- czosnek
- kochanie
- Majeranek
- grejpfrut
- sos sojowy;
- Ryż
- Pieczarka
- cebula
- Tuńczyk
- jajko
- Pietruszka
- masło
- Sól
- pieprz
- kwaśna śmietana lub śmietana.
Instrukcje
Krok 1
Zrób pyszny włoski posiłek w domu. Posiekaj dwa ząbki czosnku i posiekaj cztery średnie pomidory suszone na słońcu. W misce wymieszaj trzy łyżki oliwy z oliwek, zmielony czosnek, zioła (bazylia, tymianek, oregano, pietruszka, rozmaryn) i pomidory. Posolić i przyprawić steki z tuńczyka pieprzem, posmarować z obu stron sokiem z cytryny. Zanurz rybę w misce z mieszanką pomidorów, obtocz tak, aby sos równomiernie pokrył steki. Przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin do zamarynowania. Rozgrzej grill, wyjmij marynowaną rybę z lodówki i smaż na ruszcie przez pięć minut z każdej strony. Zagotuj marynatę, dodaj pokrojone kapary i polej podsmażonym tuńczykiem. Podawać jako osobne danie lub z dowolnym dodatkiem.
Krok 2
Tuńczyka pokroić wzdłuż ziaren na małe kawałki. Podgrzej patelnię z dwiema łyżkami oliwy z oliwek i podsmaż tuńczyka przez pięć minut, regularnie obracając plastry ryby, aby równomiernie się ugotowały. Połóż ugotowanego tuńczyka na talerzu. Na tej samej patelni usmażyć dwa posiekane ząbki czosnku, dodać do niego łyżeczkę miodu i łyżeczkę majeranku, wszystko dokładnie wymieszać. Obierz połowę grejpfruta i obierz, pozostawiając jeden miąższ. Pokrój grejpfruta w kostkę i ułóż na patelni, wlej dwie łyżki sosu sojowego. Włóż tuńczyka do tej samej miski, przykryj i gotuj przez kilka minut. Niesamowicie pyszne danie gotowe.
Krok 3
Zagotuj sto gramów umytego ryżu w osolonej wodzie. Weź czterysta gramów świeżych grzybów, umyj i drobno posiekaj. Drobno posiekaj dużą cebulę i smaż z grzybami na oleju roślinnym na złoty kolor. Pokrój filet z tuńczyka na małe kawałki. Pokrój jajko na twardo i pietruszkę. Połącz wszystkie przygotowane składniki (ryż, jajko, pietruszkę, pieczarki i cebulę). Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i ułóż połowę posiekanego tuńczyka, sól i pieprz. Udekorować masą ryżową i resztą tuńczyka, ponownie doprawić solą i pieprzem. Wlać szklankę śmietany lub kwaśnej śmietany i wstawić do piekarnika nagrzanego do 240 stopni na czterdzieści minut. Podawaj gorącą zapiekankę.
