Cake pops to małe ciasto na patyku pokryte polewą czekoladową. Ten deser dopiero zaczyna zdobywać popularność w Rosji, podczas gdy w Ameryce i Australii ciasteczka są uważane za integralną część każdego święta. Takie ciasto wygląda niecodziennie, elegancko i cieszy się dużą popularnością wśród dzieci.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g gotowego herbatnika;
- - 200 g mleka skondensowanego;
- - 1 tabliczka gorzkiej czekolady;
- - 5 ml kremu;
- - wielokolorowy proszek cukierniczy.
Instrukcje
Krok 1
Biszkopt zmiel mikserem na małe okruchy i przelej do głębokiej miski. Wymieszaj okruchy herbatników ze skondensowanym mlekiem, aż powstanie jednorodna lepka konsystencja.
Krok 2
Z powstałej masy uformuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego.
Krok 3
Gorzką czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać do niej 1 łyżeczkę śmietanki i dokładnie wymieszać. Lepiej nie czyścić wanny, ponieważ jeśli czekolada zgęstnieje podczas procesu gotowania, będzie musiała zostać ponownie podgrzana do stanu płynnego.
Krok 4
Każdą kulkę położyć na szpikulcu lub patyku, zanurzając w czekoladzie. Przygotowaną bazę pod ciasto wyskakuje w lodówce na 15-20 minut, aby zestaliła się.
Krok 5
Zanurz zamrożone kulki w roztopionej czekoladzie, równomiernie rozprowadzając ją na całej powierzchni za pomocą noża i łyżki.
Krok 6
Zanurz ciastka w proszku do ciasta i włóż je do lodówki na kolejne 30 minut.
