Dzięki dodatkowi śmietany ciasto staje się bardziej miękkie i smaczniejsze. Krem na to pyszne ciasto składa się z masła i mleka skondensowanego, do ciasta dodaje się również mleko skondensowane, więc w przepisie nie ma cukru.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 2 szklanki mąki;
- - 250 g kwaśnej śmietany;
- - 200 g mleka skondensowanego;
- - 3 jajka;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki kakaowe;
- - 1 łyżeczka sody oczyszczonej.
- Do kremu:
- - 200 g mleka skondensowanego;
- - 200 g masła;
- - orzechy.
Instrukcje
Krok 1
Śmietanę wymieszać z jajkami do uzyskania gładkości, dodać mleko skondensowane, mąkę i sodę.
Krok 2
Podziel powstałe ciasto na dwie części, do jednej dodaj kakao w proszku.
Krok 3
Dwie foremki posmaruj masłem, do jednej wlej ciemne ciasto, do drugiej jasne.
Krok 4
Piec dwa ciasta (20 minut w 210 stopniach), ostudzić bez wyjmowania z formy.
Krok 5
Wyjmij schłodzone ciastka, przekroj je wzdłuż na pół - otrzymasz dwa ciemne i dwa jasne.
Krok 6
Ubij masło ze skondensowanym mlekiem na słodką śmietankę. Konsystencja powinna być jędrna i bujna.
Krok 7
Posmaruj ciastka kremem, połącz ze sobą na przemian w kolorze. Posmaruj boki i górę przysmaku śmietaną, posyp posiekanymi orzechami.
