Delikatne, aromatyczne, umiarkowanie słodkie, ale ciepłe domowe ciasto, co może być smaczniejsze? Przygotowanie takiej domowej babeczki jest łatwiejsze, niż się wydaje na pierwszy rzut oka. Ciasto na skondensowanym mleku okazuje się bardzo puszyste i rozpływa się w ustach, a banan doda egzotycznej słodyczy. Do takiego ciasta potrzebujesz tylko 6 składników, 10 minut czasu przygotowania i 30 minut w piekarniku.
Czy to jest to konieczne
- - jajko kurze - 3 szt.;
- - mleko skondensowane - 350 g;
- - masło - 80 g;
- - mąka pszenna I gatunku - 140 g;
- - proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- - banan - 2 szt.
Instrukcje
Krok 1
3 jaja kurze należy połączyć ze skondensowanym mlekiem i dokładnie wymieszać trzepaczką. Następnie należy dodać roztopione masło w temperaturze pokojowej i dobrze wymieszać.
Krok 2
Po przygotowaniu zagęszczonej mieszanki jajecznej przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Nie pomijaj tego kroku. Sprawi, że Twoja babeczka będzie bardziej puszysta i porowata. Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
Krok 3
Aby zagnieść ciasto na ciasto, należy połączyć mieszankę zagęszczoną jajkiem i mąką. Rozpocznij dodawanie mieszanki mąki do zagęszczonego jajka, ciągle mieszając trzepaczką. Ciasto powinno być gładkie bez grudek. Ostateczna konsystencja ciasta wygląda z grubsza jak naleśniki.
Krok 4
Obierz banana i pokrój w plasterki. Lepiej wziąć dojrzałego, słodkiego banana. Również na tym etapie możesz rozgnieść banana widelcem i dodać rozgnieciony banan do ciasta.
Krok 5
Wlej trochę oleju roślinnego na dno naczynia do pieczenia, aby ciasto się nie przypaliło i było łatwiejsze do usunięcia po ugotowaniu. Całkowicie przykryj dno naczynia kółeczkami bananowymi.
Krok 6
Wylej ciasto na plasterki banana. W tym przypadku kółka bananowe muszą być całkowicie pokryte ciastem, aby ciasto było równomiernie rozłożone na cieście i wyszły wszystkie pęcherzyki powietrza. Dodatkowo uderz kilka razy dnem formy o stół, aby uwolnić nadmiar powietrza i wyrównać ciasto w formie.
Krok 7
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-40 minut. Za pomocą drewnianego szpikulca możesz sprawdzić gotowość ciasta. Przyklej go na środku babeczki i wyjmij. Jeśli szaszłyk jest suchy i bez kawałków ciasta, ciasto jest gotowe. Niech gotowe ciasto ostygnie. Twoja babeczka jest gotowa.
