Ciasto na bazie świeżej marchewki i skondensowanego mleka okazuje się delikatne, przewiewne i pachnące. Ten deser przypadnie do gustu każdemu, kto podąża za figurą i będzie doskonałym dodatkiem do świątecznego stołu.
Czy to jest to konieczne
- –Świeża marchewka (140 g);
- –Mleko skondensowane (220 g);
- - jajko kurze (1 szt.);
- - proszek do pieczenia (2 g);
- –Mąka (110 g);
- - masło (40 g);
- –Wanilina (1 g);
- -Sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz przygotować marchewki. Aby to zrobić, dokładnie spłucz warzywa, usuń górną skórkę i posiekaj drobną tarką. Następnie weź masło, przenieś do głębokiego pojemnika, podgrzej w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Krok 2
Do startej marchewki dodać masło, dokładnie wymieszać. Następnie wlej skondensowane mleko do masy z masła i marchwi, ubij jajko i sól do smaku. Powstałą masę należy dobrze wymieszać. Aby to zrobić, możesz użyć blendera lub zwykłej trzepaczki do gotowania. To będzie podstawa testu.
Krok 3
Mąkę przesiać kilka razy przez drobne sito, do mąki dodać proszek do pieczenia. Do ciasta delikatnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj ponownie, aż będzie gładkie. Ciasto powinno być średniej grubości. Gotowe ciasto pozostawić na chwilę do zaparzenia.
Krok 4
Przygotuj głęboką miskę do pieczenia ciasta. Wyłóż spód pergaminem, spłaszczając papier ze wszystkich stron. Wlej ciasto do foremki i lekko wstrząśnij do uzyskania gładkości.
Krok 5
Umieść babeczkę do pieczenia w piekarniku. Piec około 20-30 minut w temperaturze 170-180 stopni, w zależności od stopnia nagrzania piekarnika.
