Do przygotowania tego cudownego ciasta potrzebne będą zupełnie proste składniki, które bez wątpienia znajdziesz w każdej lodówce.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- • Mąka - 200 g;
- • Masło chłopskie - 150 g;
- • Jajko;
- • Wanilina na czubku noża;
- • Cukier - 100-150 g;
- • Soda gaszona octem – około łyżeczki.
- Do wypełnienia:
- • Jaja kurze – 3-4 szt.;
- • Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 550-600 g;
- • Cukier – 150 g;
- • Skrobia ok. 100 g;
- • Świeże jagody (w tym przypadku jagody, ale można wziąć inne) - 300-350 g.
Instrukcje
Krok 1
Konieczne jest zmielenie masła z cukrem i wanilią.
Krok 2
Następnie dodaj do niego mąkę i jajko. Wszystko dobrze zagnieść. Ciasto powinno mieć średnią konsystencję.
Krok 3
Następnie musisz posmarować naczynie do pieczenia masłem i ułożyć ciasto, ale tak, aby wzdłuż krawędzi pojawiły się małe boki.
Krok 4
Nadzienie przygotowuje się w następujący sposób: żółtka oddziela się od białek i dobrze miesza z granulowanym cukrem.
Krok 5
Ponadto do żółtek dodaje się twarożek i skrobię. Wszystko jest mieszane, aż będzie gładkie.
Krok 6
Białka ubić, delikatnie wymieszać z twarogiem i wyłożyć ciasto.
Krok 7
Jagody zetrzyj na tarce łyżką cukru pudru i połóż na twarogu.
Krok 8
Ciasto piecze się około godziny w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Gotowe arcydzieło kulinarne posypuje się proszkiem.
