Tarte placki to oryginalny i pyszny przysmak. Przygotowanie nie jest trudne, ale daje dużo przyjemności.
- jajka - 2 szt.
- masło lub margaryna - 240-250 gr
- mąka - ok 400 gr
- śmietana - 65-70 gr
- cukier - 180-200 gr
- proszek do pieczenia - 10 gr
- dżem jagodowy (gęsty) - ok 1-1,5 szklanki
1. Drobno zmiel zmiękczoną margarynę z cukrem.
2. Następnie dodaj jajka i śmietanę.
3. Wymieszaj proszek do pieczenia z mąką i stopniowo dodawaj tę mieszankę do margaryny, jajek i śmietany.
4. Włóż powstałe ciasto do lodówki na około godzinę.
5. Po godzinie wyjąć 3/4 ciasta (na razie pozostawić 1/4 w lodówce).
6. Ciasto rozwałkować i ułożyć na blasze do pieczenia, wyginając brzegi do góry (boki).
7. Rozłóż dżem na wierzchu ciasta.
8. Pozostały kawałek ciasta natrzyj na grubą tarkę na wierzch dżemu (można po prostu drobno posiekać).
9. Tarte ciasto będzie gotowe w 35-40 minut, jeśli upieczone w 180 stopniach.
10. Z nadzieniami możesz fantazjować, jak chcesz, używać świeżych owoców i jagód lub wszelkiego rodzaju przetworów i dżemów.
Tarte ciasto okazuje się po prostu niezapomniane smaczne i na pewno przypadnie do gustu absolutnie każdemu, kto go spróbuje.
