Winogrona znane są od starożytności. Ale dopiero w XIX wieku, kiedy naukowcy badali jego skład chemiczny, oficjalnie nadano mu status leku. W Europie powstał nawet nowy kierunek w medycynie - ampeloterapia - leczenie jagodami winogronowymi. A we Francji otwarto Federację Grape Cure.
Witaminy i nie tylko
Korzystne właściwości winogron nie ograniczają się do obecności tylko witamin. Chociaż w tym produkcie jest więcej niż wystarczająco witamin. Zawiera witaminę C, witaminę A i prawie całą grupę B. Zawiera również witaminę E, PP i beta-karoten.
Ponadto winogrona są bogate w makro- i mikroelementy. Zawiera wapń, potas, magnez, fosfor, siarkę, żelazo, miedź, cynk, jod, mangan, chlor i inne pierwiastki.
Zawiera również kwasy organiczne: glukonowy, winowy, jabłkowy, cytrynowy, bursztynowy i szczawiowy. Dodatkowo jagoda ta zawiera pektynę, która usuwa z organizmu metale ciężkie.
Podanie
Ze względu na wysoką zawartość potasu, winogrona polecane są na pestki. Wskazany jest również przy anemii, ponieważ zawarte w nim żelazo podnosi poziom hemoglobiny.
Dzięki zawartości kwasów organicznych, cukru i błonnika winogrona działają przeczyszczająco i tonizująco na żołądek i cały przewód pokarmowy.
Kwasy wyjaśniają również działanie wykrztuśne tej jagody. Owoc winogrona ułatwia oddzielanie flegmy i kaszlu. Polecane są w leczeniu zapalenia oskrzeli, bólu gardła i nieżytu dróg oddechowych.
Zawarte w nim przeciwutleniacze blokują cholesterol i oczyszczają naczynia krwionośne. Zażywanie winogron ułatwia znoszenie stresu i aktywności fizycznej.
Ale głównym „sekretem” popularności winogron jest zawarta w nich fruktoza i glukoza. Zawarte w nim cukry natychmiast dostają się do krwiobiegu, rozszerzając naczynia krwionośne i przyspieszając metabolizm. Dlatego w ostatnim stuleciu Francuzi w swojej federacji winogronowej leczyli winogronami wiele różnych chorób.
A w obecnym stuleciu naukowcy ponownie zajęli się badaniem winogron i znaleźli w nim interesującą substancję - resweratrol, który jest silnym przeciwutleniaczem. Tym razem mówimy tylko o czerwonych winogronach. Jeśli karmisz skórę czerwonymi winogronami przez miesiąc, produkcja nowych komórek skóry wzrasta o 24%. Teraz winogrona są używane nie tylko wewnętrznie, ale także zewnętrznie, aby zapobiec starzeniu się i cudownie odmłodzić skórę.
Przydatne winogrona, jak każdy lek, mają przeciwwskazania. Zabroniony jest dla wrzodów (bo zawiera dużo kwasów) oraz osób ze skłonnością do otyłości (winogrona to produkt bardzo wysokokaloryczny). Ze względu na zawartość kwasu dentyści zalecają mycie zębów lub płukanie ust wodą po zjedzeniu winogron, ponieważ kwas jest katalizatorem próchnicy.
