Naleśniki Z Kurczakiem

Spisu treści:

Naleśniki Z Kurczakiem
Naleśniki Z Kurczakiem

Wideo: Naleśniki Z Kurczakiem

Wideo: Naleśniki Z Kurczakiem
Wideo: Puszyste naleśniki Jak zrobić naleśniki z kurczakiem #naleśniki 2024, Marsz
Anonim

Naleśniki to świetne tradycyjne danie. Naleśniki i nadzienie można przygotować wcześniej, przykryć i umieścić w lodówce. Aby zapobiec sklejaniu się naleśników, jest mała sztuczka. Wystarczy przesunąć je papierem do pieczenia, a nie będą się sklejać.

Naleśnik z kurczakiem
Naleśnik z kurczakiem

Czy to jest to konieczne

  • Na naleśniki:
  • - Mleko - 1 l;
  • - Mąka pszenna;
  • - Jajka - 2 szt;
  • - Drożdże - 40 g;
  • - Olej roślinny i masło;
  • - Mały ziemniak;
  • - Sól, cukier - do smaku.
  • Do wypełnienia:
  • - Piersi z kurczaka bez skóry - 3 szt.;
  • - Olej słonecznikowy - 3 łyżki. l;
  • - pory - 1 szt;
  • - Seler - 3 ogonki;
  • - Rosół z kurczaka - 150 ml;
  • - Mleko - 300 ml;
  • - mąka - 25 g;
  • - Twardy ser - 75 g;
  • - Zmielony czarny pieprz;
  • - Pietruszka, seler - 20 g.

Instrukcje

Krok 1

Drożdże należy rozcieńczyć w mleku i odstawić na chwilę. Wlej dwa jajka do głębokiego pojemnika, sól i cukier do smaku. Ubij, wlej mleko, wszystko dokładnie wymieszaj. Dodać drożdże rozcieńczone w mleku i wymieszać.

Krok 2

Dodaj mąkę. Im grubsze ciasto, tym grubsze będą naleśniki. Ciasto powinno być ciepłe przez co najmniej godzinę. Naleśniki można posmarować roztopionym masłem, aby się nie sklejały.

Krok 3

Nadzienie: Piersi z kurczaka pokroić w kostkę. Pokrój por i posiekaj łodygę selera. Ser drobno zetrzyj.

Krok 4

Rozgrzej piekarnik gazowy do 200 stopni. Usmaż kostki kurczaka na patelni (5 minut).

Krok 5

Smaż pory i seler (3 minuty). Dodać mąkę i wlać bulion oraz mleko cały czas mieszając, doprowadzić do wrzenia. Dodaj kurczaka i gotuj przez 20 minut. pod pokrywką. Dopraw czarnym pieprzem.

Krok 6

Umieść nadzienie na środku naleśnika. Zwiń i umieść w żaroodpornym naczyniu, posyp serem. Wstaw naczynie do piekarnika na 20 minut.

Zalecana: