Farfalle to makaron z motylami, którego nazwa pochodzi od jego wyglądu. Najczęściej podawane są z różnymi sosami warzywnymi, np. gęstym sosem pomidorowo-serowym.
Czy to jest to konieczne
- - 30 ml oliwy z oliwek;
- - 3 ząbki czosnku;
- - 1 puszka (800 gr.) Tłuczone pomidory;
- - 150 gr. ser feta;
- - Sól;
- - łyżeczka cukru;
- - 10 listków bazylii;
- - 600 gr. farfalle.
Instrukcje
Krok 1
Czosnek obrać i pokroić w cienkie plastry. Smażyć na oliwie z oliwek przez minutę.
Krok 2
Dodaj puree pomidorowe, cukier i trochę mniej niż łyżeczkę cukru na patelnię, wymieszaj.
Krok 3
Pokrój fetę w kostkę i dodaj do sosu pomidorowego. Sos gotujemy na małym ogniu przez 20 minut, mieszając co 2-3 minuty.
Krok 4
Zmiel liście bazylii i dodaj je do sosu 2 minuty przed końcem.
Krok 5
Farfalle ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Połóż na talerzu i polej sosem. Miłośnicy parmezanu mogą dodatkowo posypać nim gotowe danie przed podaniem.
