Ten przepis spodoba się wszystkim poszczącym. Wystarczy podczas smażenia zastąpić masło olejem roślinnym. Gotowanie zajmuje pół godziny.
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - 250 g czerwonej soczewicy;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 1 por;
- - 1 papryczka chili;
- - 2 czerwone papryki;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki masła;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki żółtego curry;
- - pieprz mielony, sól.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw opłucz czerwoną soczewicę, zalej 500 ml zimnej osolonej wody, zagotuj. Zmniejszyć ogień, gotować około 10 minut pod przykryciem.
Krok 2
Czosnek obrać, pokroić w plastry, por na małe kawałki. Pokrój paprykę i papryczki chili i usuń nasiona.
Krok 3
Paprykę pokroić w wąskie paski. Na rozgrzanej patelni rozgrzać ghee, podsmażyć czosnek, cebulę, pieprz, od czasu do czasu mieszając.
Krok 4
Posyp żółtym curry w proszku. Dodaj soczewicę bezpośrednio do bulionu. Połącz wszystko razem, gotuj przez 10 minut, pieprz, sól, jak chcesz.