Jedna z najpopularniejszych potraw kuchni słowiańskiej. Faszerowane papryki pojawiają się na naszym stole dość często, ale soczewica i grzyby dodadzą Twojemu daniu wyjątkowego smaku i różnorodności. Takie danie z pewnością zachwyci Twoich gości i bliskich.
Czy to jest to konieczne
- - papryka bułgarska (3 szt.);
- - cebula cebulowa;
- - pieczarki świeże (8 szt.);
- - ząbek czosnku;
- - łyżka sosu sojowego (zalecany sos Kikkoman);
- - pół słoika pomidorów we własnym soku;
- - soczewica (szkło);
- - duże marchewki;
- - Pietruszka;
- - sól, cukier, pieprz (do smaku).
Instrukcje
Krok 1
Umyj, obierz, posiekaj cebulę i smaż na przyjemny złoty kolor.
Krok 2
Marchewki pokroić na grubej tarce i podsmażyć z cebulą.
Krok 3
Pieczarki przerabiamy, kroimy i smażymy z cebulą i marchewką.
Krok 4
Soczewicę opłukać i zagotować. Następnie odcedź i wymieszaj z pieczarkami i warzywami.
Krok 5
Wszystko wymieszaj z pomidorami, wrzuć szczyptę cukru i soli, dodaj sos sojowy.
Krok 6
W razie potrzeby odparuj nadmiar płynu.
Krok 7
Wymieszaj czosnek i pietruszkę.
Krok 8
Opłucz paprykę pod bieżącą wodą. Usuń nasiona, odcinając górę. Nadziewać nadzieniem i przykryć pieprzem.
Krok 9
Piec w piekarniku około 35-40 minut w 190 stopniach.
