Pączki z miodem zachwycą Cię niezwykle delikatnym i niepowtarzalnym smakiem. Taki przysmak z pewnością przypadnie do gustu każdemu, bez wyjątku.
Czy to jest to konieczne
- - masło - 50 g;
- - miód - 2 łyżki;
- - jajka - 4 szt.;
- - cukier - 1/2 szklanki;
- - sól - 1/2 łyżeczki;
- - cytryna - 1 szt.;
- - mąka - 2 szklanki;
- - proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki;
- - cukier puder.
Instrukcje
Krok 1
Zanim zaczniesz robić pączki, musisz rozpuścić masło zmieszane z miodem w kąpieli wodnej. Jeśli nie masz masła, możesz zastąpić je margaryną.
Krok 2
Wymieszaj jajka ze składnikami takimi jak cukier puder i sól i dobrze ubij. Stopniowo dodawaj stopioną kremową masę miodu do powstałej mieszanki cukrowo-jajkowej. Następnie umieść tam startą skórkę z jednej cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 3
Wymieszaj mąkę pszenną ze składnikiem, takim jak proszek do pieczenia. Powstałą suchą mieszankę przepuścić przez sito, najlepiej kilka razy, a następnie stopniowo wlewać do głównej jednorodnej masy. W rezultacie powinieneś mieć ciasto bardzo miękkie w dotyku, które lekko przykleja się do dłoni. W razie potrzeby dodaj więcej mąki do ciasta.
Krok 4
Gotowe ciasto podzielić na kilka części, rozwałkować w kształt wałków i pokroić na małe kawałki. Następnie uformuj z nich kulkę. Średnica tych cyfr powinna wynosić 2 centymetry.
Krok 5
Do głębokiego naczynia wlać olej, podgrzać, a następnie smażyć w nim kulki rozwałkowane z ciasta w kilku etapach.
Krok 6
Gdy kulki ciasta zarumienią się, wyjmij je z naczynia i połóż na ręczniku papierowym. Miodowe pączki są gotowe! Przed podaniem udekoruj cukrem pudrem.
