Zapiekanki są słodkie, mięsne, warzywne. Są łatwe w przygotowaniu i przydatne w diecie i żywności dla niemowląt. Spróbuj zapiekanki ziemniaczanej i. Ten obfity posiłek może być pysznym obiadem dla Twojej rodziny.
Czy to jest to konieczne
-
- 1 kg ziemniaków;
- 700 g mięsa mielonego;
- 5 jaj;
- 1 cebula;
- 300 ml mleka;
- 50 g masła;
- sól i pieprz do smaku;
- zielone cebule.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę obrać i drobno posiekać nożem lub w blenderze. Na patelnię wlać 2 łyżki oleju słonecznikowego, rozgrzać na dużym ogniu, ostrożnie włożyć cebulę i smażyć na złoty kolor. Mięso mielone włożyć na patelnię z cebulą. Smaż mięso mielone przez 10 minut na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj trochę przegotowanej gorącej wody, sól i czarny pieprz i przykryj patelnię. Smaż mięso mielone na małym ogniu, aż woda całkowicie wyparuje.
Krok 2
Ugotuj 3 jajka na twardo. Schłodzić i obrać. Jajka drobno posiekać i dodać do smażonego mięsa mielonego. Dokładnie wymieszać.
Krok 3
Opłucz ziemniaki pod wodą i obierz. Włożyć do rondla, zalać wodą, posolić i gotować na ogniu, aż się ugotuje. Ugotowane ziemniaki włożyć do głębokiego kubka, dodać kawałek masła i za pomocą blendera zrobić puree ziemniaczane.
Krok 4
Wbij 2 jajka do głębokiego kubka i ubij je mikserem. Dodaj mleko i dokładnie wymieszaj z ubitymi jajkami. Dodaj powstałą mieszankę do tłuczonych ziemniaków. Ubij puree mikserem.
Krok 5
Weź ognioodporną foremkę i posmaruj ją kawałkiem masła. Podziel puree ziemniaczane na pół. Jedną część tłuczonych ziemniaków włożyć do foremki, na wierzch ułożyć usmażone mięso mielone z jajkami. Następnie na mięso mielone wyłożyć drugą część puree i spłaszczyć szpatułką. Posmaruj zapiekankę żółtkiem kurczaka i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz naczynie 45 minut w 170 stopniach.
Krok 6
Lekko schłodzić gotową zapiekankę. Pokrój na kawałki i podawaj. Na zapiekankę posyp drobno posiekaną zieloną cebulą.
