Zapiekanka z mięsa mielonego i ziemniaków gotowana w piekarniku według tego przepisu zawsze okazuje się niezwykle delikatna i soczysta. To danie przygotowywane jest szybko i łatwo, z produktów, które prawie zawsze są dostępne w lodówce.
Czy to jest to konieczne
- - 500 gramów mielonej wołowiny;
- - jedna średniej wielkości cebula;
- - 500 gramów ziemniaków;
- - 300 gramów kwaśnej śmietany;
- - 200 gramów sera;
- - sól i pieprz do smaku);
- - zielenie (możesz używać zarówno suszonych, jak i świeżych).
Instrukcje
Krok 1
Pierwszym krokiem jest opłukanie ziemniaków, włożenie ich do głębokiego rondla, dodanie wody i ugotowanie. Jeśli warzywa są duże, można je wstępnie pokroić na pół, aby szybciej się ugotowały.
Gotowe ziemniaki zalać zimną wodą i pozostawić do ostygnięcia na 10 minut.
Krok 2
Następnie musisz obrać cebulę, drobno posiekać. Podgrzej patelnię z grubym dnem, wlej do niej olej i smaż na niej cebulę do uzyskania przyjemnego złocistego koloru. W procesie smażenia cebula musi być stale mieszana, aby w żaden sposób się nie przypaliła.
Krok 3
Następnym krokiem jest usmażenie mięsa mielonego. Włóż mięso mielone na patelnię z cebulą, wszystko wymieszaj, sól i pieprz do smaku, dodaj posiekaną zieleninę i smaż wszystko na dużym ogniu, aż będzie pół ugotowane. Warto pamiętać, że na tym etapie najważniejsze jest szybkie usmażenie mięsa mielonego, aby pokryło się skórką.
Krok 4
Ziemniaki obrać, opłukać i zetrzeć na tarce lub drobno posiekać. Zetrzyj ser do osobnej miski.
Krok 5
Gdy wszystkie składniki będą gotowe, możesz zacząć zbierać zapiekankę. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i połóż na niej mięso mielone, wypoziomuj. Połóż posiekane ziemniaki na mielonym mięsie i posol je.
Krok 6
Następnie musisz wymieszać śmietanę (śmietanę) z koperkiem i solą w filiżance, wymieszać. Tak przygotowany sos polać zapiekankę i posypać startym serem.
Krok 7
Włóż blachę do pieczenia do piekarnika na 30 minut, podgrzewając piekarnik do 180 stopni. Soczysta i obfita zapiekanka jest gotowa.
