Wielkanoc, czyli Niedziela Chrystusa, obchodzona jest przez wszystkich: to święto przestało być już czysto religijne, ale stało się świętem rodzinnym i narodowym. Wielkanoc to dobry powód, dla którego wszyscy krewni zbierają się przy dobrze zastawionym stole, aby nie tylko pysznie zjeść, ale także porozumieć się i zrelaksować. W końcu od dawna uczta - jedzenie przygotowane własnymi rękami - jednoczy ludzi. Twój posiłek będzie wyjątkowy dzięki ciasteczkom z ciasta drożdżowego.
Czy to jest to konieczne
-
- 100 g masła
- 100 g drobnego cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka mielony cynamon
- 250 g mąki pszennej
- Do dekoracji: 1 białko jajka
- 1 łyżeczka Sahara
- MAK
- sezam
- nasiona lnu
- orzechy
- rodzynki
- Wielkanocna posypka
Instrukcje
Krok 1
Ubij masło z cukrem. Dodać jajko i cynamon, ponownie ubić. Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Rozwałkować do grubości 6 mm.
Krok 2
Narysuj i wytnij wzór baranka. Umieść szablon na rozwałkowanym cieście i pokrój jagnięta. Wygodniej jest najpierw okrążyć kontur nożem, z lekkim naciskiem, a następnie wyciąć figurę nożyczkami kuchennymi.
Krok 3
Kolejny kawałek ciasta rozwałkować w cienki, niezbyt szeroki, ale długi pasek. Posmaruj wodą i posyp równomiernie warstwą maku i cukru.
Krok 4
Rzuć chrupiącą bułkę z nadzieniem. Nadzienia mogą być różne: dżem, zmielone suszone owoce na parze, orzechy, gotowane mleko skondensowane. Z niesłodzonych: mięsa mielonego, zielonej cebuli, smażonej cebuli, grzybów itp.
Krok 5
Pokrój bułkę na plastry o szerokości 1-1 cm.
Krok 6
Przełóż figurki jagnięciny na blachę do pieczenia i zwilż wodą. Przyklej ucho do głowy. W razie potrzeby załóż skórkę zamiast oczu. Połóż kawałki bułki blisko siebie na ciele baranka. Jeszcze raz nasmaruj całą powierzchnię figurek wodą i pozwól im się zaparzyć. Przed pieczeniem posmaruj głowę i nogi jajkiem. Piec w temperaturze 200-220 stopni C do zrumienienia.
