Jeśli masz wypiekacza do chleba, pieczenie ciasta na Wielkanoc to bardzo przyjemna i prosta sprawa. Wystarczy ugotować wszystkie składniki według przepisu i włożyć je do maszyny, po chwili dostać powstałe ciasto, poczekać, aż ostygnie, a następnie udekorować wierzch.
Czy to jest to konieczne
-
- 340 gramów mąki;
- 2 łyżeczki suche drożdże lub 24 g świeże;
- 60 g cukru;
- 1/2 łyżeczki Sól;
- 50 g masła;
- 170 ml mleka;
- 3 żółtka;
- rodzynki;
- posypywanie wyrobów cukierniczych do ciast.
Instrukcje
Krok 1
Suche lub świeże drożdże wlej do ciepłego mleka, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj. Wlej mieszankę mleka i drożdży do pojemnika wypiekacza do chleba. Następnie dodaj olej do pojemnika.
Krok 2
Oddziel żółtka od białek i umieść żółtka w pojemniku. Dodaj cukier, sól i przesianą mąkę. Możesz dodać rodzynki od razu lub włożyć je do dozownika, jeśli jest w pokrywie wypiekacza do chleba, aby zapełnić na sygnał - ponieważ jest to wygodniejsze dla Ciebie. Umieść pojemnik w wypiekaczu do chleba.
Krok 3
Musisz upiec ciasto w trybie "Biszkopt" lub "Słodki chleb". Włącz żądany tryb i ustaw stopień pieczenia według własnego gustu. Na przykład możesz postawić na maksimum - w trybie „trójki”. Po włączeniu wypiekacza do chleba rozpocznie się proces wyrabiania ciasta.
Krok 4
Nigdy nie podnoś pokrywki, aby spojrzeć na ciasto, w przeciwnym razie może osiąść i ciasto nie będzie działać. Możesz zobaczyć, jak ciasto jest wyrabiane, dopiero po zatrzymaniu procesu wyrabiania. Powstała bułka powinna być gładka i lekko elastyczna.
Krok 5
Gdy wypiekacz do chleba wyda sygnał dźwiękowy, wyjmij powstałe ciasto na ruszcie, aby ostygło. Gdy ostygnie, możesz zrobić lukier cukrowy i białkowy. W tym celu lepiej jest wziąć cukier puder lub bardzo drobny cukier. Białko ubij mikserem, delikatnie i stopniowo dodawaj do niego cukier, aż pianka stanie się gęsta i zacznie spływać z łyżki.
Krok 6
Po ostygnięciu ciasta posmaruj je ubitym białkiem jajka. Gdy białka są dobrze ubite, glazura nie spływa, ale pięknie układa się na bruku. Na wierzch posypać kolorowym ciastem. Teraz pozostaje położyć gotowe ciasto na świątecznym stole.
