Jak Usmażyć Faszerowane Kotlety Z Kurczaka

Spisu treści:

Jak Usmażyć Faszerowane Kotlety Z Kurczaka
Jak Usmażyć Faszerowane Kotlety Z Kurczaka

Wideo: Jak Usmażyć Faszerowane Kotlety Z Kurczaka

Wideo: Jak Usmażyć Faszerowane Kotlety Z Kurczaka
Wideo: Przepyszne kotlety z udek kurczaka faszerowane pieczarkami 👌 obiad z piekarnika dla całej rodziny 👍 2024, Marsz
Anonim

Kotlety powstają z białego mięsa, ale dzięki nadzieniu są dość soczyste i bardzo smaczne.

Jak usmażyć faszerowane kotlety z kurczaka
Jak usmażyć faszerowane kotlety z kurczaka

Czy to jest to konieczne

  • - filet z kurczaka (pierś) - 1 kg;
  • - masło - 150 g;
  • - ser - 100 g;
  • - jajko - 2 szt.;
  • - mąka - 3 łyżki;
  • - skrobia - 50 g;
  • - bułka tarta - 200 g;
  • - olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
  • - czosnek - 2 ząbki;
  • - pietruszka - 1 pęczek;
  • - czarny pieprz i sól - do smaku.

Instrukcje

Krok 1

Przygotuj nadzienie. Zetrzyj ser i masło na drobnej tarce. Drobno posiekaj pietruszkę. Obierz czosnek i przełóż przez prasę. Wymieszaj wszystkie składniki. Następnie z masy zrób małe kulki za pomocą łyżeczki. Połóż je na talerzu i włóż do zamrażarki na 15-20 minut.

Krok 2

Pierś z kurczaka (filet) pokrój wzdłuż, ale nie do końca. Rozłóż, przykryj mięso folią spożywczą i ubij. Dopraw kurczaka pieprzem i solą do smaku.

Krok 3

Umieść nadzienie na każdej warstwie fileta i zwiń w kopertę (np. Gołąbki lub nadziewane naleśniki). Odetnij krawędzie drewnianą wykałaczką. Zawiń kotlety w folię i włóż do zamrażarki na 15 minut.

Krok 4

Do panierowania połącz mąkę i skrobię. Ubij jajka i dodaj trochę soli.

Krok 5

Wyjmij placki z lodówki. wyjmij wykałaczki. Zanurz w mieszance mąki i skrobi. Następnie maczać w ubitych jajkach i bułce tartej chleb. Smaż je na oleju roślinnym, aż ugotują się na średnim ogniu.

Zalecana: