Forshmak to danie śledziowe. Od dawna uważana jest za żydowską potrawę narodową, chociaż pierwotnie była przygotowywana w Prusach Wschodnich. Podawany jako przystawka przed głównym posiłkiem.
Czy to jest to konieczne
- Filet śledziowy solony - 0,5 kg,
- Jajko kurze - 3 szt.,
- Zielone jabłko - 1 szt.,
- Cebula - 1 szt.,
- Chleb premium - 3 kromki,
- Olej roślinny nierafinowany - 50 g,
- Zieloni - kilka gałązek.
Instrukcje
Krok 1
Jajka na twardo z góry, ostudzić i obrać. Namoczyć kromki chleba w wodzie. Jabłko obrać i zasiać.
Krok 2
Filet śledziowy, obrane jajka kurze, zmielić pół jabłka. Wyciśnięte kawałki chleba i połowę cebuli przekręcić do masy.
Krok 3
Drobno posiekaj nożem pozostałe połówki cebuli i jabłka.
Krok 4
Połącz wszystko i dodaj olej roślinny.
Krok 5
Drobno posiekaj warzywa nożem, wymieszaj z masą śledziową.
Krok 6
Forshmak jest gotowy. Podawać na osobnym naczyniu lub posmarować chlebem, grzanką, frytkami, gotowanymi ziemniakami.
