W sklepach w zasięgu spaceru, w kioskach, supermarketach i hipermarketach jest bardzo duży wybór słodyczy. I wydawałoby się, że jest z czego wybierać, ale duży asortyment sprawia, że wybór jest jeszcze trudniejszy. Nie trzeba dodawać, że nie wszyscy producenci myślą o zdrowiu konsumentów i nie można przeczytać składu wszystkich słodyczy.
Jeśli miałeś podobne myśli, to być może pomyślałeś o samodzielnym robieniu czekoladek w domu.
Poniżej przedstawiamy Wam bardzo prosty przepis na takie słodycze.
Czy to jest to konieczne
- 500 g daktyli
- 100 g całych orzechów laskowych lub migdałów
- 2-3 łyżeczki cynamon
- 1/2 łyżki. orzech, migdał lub sezam (do panierowania)
Instrukcje
Krok 1
Przygotowujemy wszystko, czego potrzebujesz do słodyczy, podłączamy blender i zaczynamy.
Zmiel orzechy włoskie (nasiona) w blenderze, aby uzyskać okruchy. Orzechy nie powinny zamieniać się w mąkę, ponieważ nie będą już nadawały się do panierowania.
Krok 2
Z daktyli wyjmujemy nasiona i zanurzamy je w blenderze, po czym mieszamy z cynamonem do uzyskania gładkości. Taka masa, bez grudek i widocznych skórek daktyli, powinna przyczynić się do dobrego zwinięcia się w kulkę, która pozwoli uformować cukierek, tworząc ten sam rozmiar i kształt.
Krok 3
Poszczególne orzechy laskowe lub migdałowe zaprawiamy w masę daktylową. W przypadku cukierków z orzechami laskowymi preferowany jest kształt kulki, natomiast w przypadku cukierków z migdałami lepiej wybrać wydłużony, owalny kształt.
Po uformowaniu cukierków należy je obtoczyć w okruchy orzecha włoskiego (migdałowego) lub posypać sezamem.
