Z kurczaka można zrobić dość dużą liczbę wszelkiego rodzaju potraw. Zachwyć swoich bliskich i ugotuj im piersi z kurczaka w glazurze cytrusowej. To danie z pewnością przypadnie do gustu każdemu.
Czy to jest to konieczne
- - filet z kurczaka - 6 szt;
- - pomarańcze - 1 sztuka;
- - dżem pomarańczowy - 4 łyżki;
- - czosnek - 3 ząbki;
- - masło - 25 g;
- - bulion z kurczaka - 1 szklanka;
- - pieprz;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz zrobić olejek pomarańczowy. Obierz skórkę z pomarańczy tak, aby miała postać szerokich wstążek. Powstałe wstążki pokrój w paski i wyciśnij sok z samego owocu. Weź filiżankę i dodaj do niej następujące składniki: masło, skórkę, mielony czosnek i konfiturę z pomarańczy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Piersi z kurczaka należy umyć, wysuszyć, a następnie doprawić solą i pieprzem. Mięso włożyć do foremek do pieczenia i posmarować powstałym olejem pomarańczowym. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, przykryj naczynie folią i piecz przez 10 minut. Po tym czasie zdejmij folię z piersi i piecz je przez kolejne 10 minut. Gdy naczynie będzie gotowe, przełóż je do naczynia i umieść w ciepłym miejscu.
Krok 3
Gorący bulion z kurczaka i sok pomarańczowy wlać do naczynia, w którym upieczono danie. Wszystko dokładnie wymieszaj i wyślij do piekarnika na 10 minut. Powstały sos polać upieczonym mięsem. Piersi z kurczaka w glazurze cytrusowej są gotowe!
