Jak wymienić zwykłe kotlety na obiad? Możesz zrobić na przykład roladki z kurczaka. Ale to nie będą zwykłe bułki. Będą miały niezwykłe nadzienie - ze śliwkami, które nadadzą kurczakowi przyjemny słodkawy smak.
Czy to jest to konieczne
- - filet z kurczaka 300 g
- - boczek wędzony surowy 100 g
- - mleko 150 ml
- - bułka okrągła 1 szt.
- - sól i pieprz
- Do wypełnienia:
- - suszone śliwki 100 g
- - orzechy włoskie 50 g
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka należy zmielić 1-2 razy.
Krok 2
Namocz bułkę w mleku przez 1-2 minuty, aby była dobrze nasycona. Do gotowania możesz użyć niekoniecznie świeżej bułki, nadaje się również nieświeża.
Krok 3
Wyciśnij bułkę z nadmiaru mleka i dodaj do mielonego mięsa. Sól i pieprz do smaku i dokładnie wymieszaj.
Krok 4
Orzechy włoskie muszą być dobrze posiekane w moździerzu lub blenderze.
Krok 5
Suszone śliwki opłukać i drobno posiekać, a następnie połączyć z orzechami. To będzie nadzienie do bułek.
Krok 6
Z mielonego kurczaka uformuj małe ciasteczka. Na środku każdego ciasta należy włożyć nadzienie, po czym - zrobić mały kotlet.
Krok 7
Kotlet zawijamy w boczek.
Krok 8
Uformowane bułki układamy na blasze do pieczenia i pieczemy w piekarniku przez około 45 minut w temperaturze 180-200 stopni. Gotowe danie należy podawać na gorąco.
