Często, patrząc na pory na sklepowych półkach, pojawia się pytanie: co można z nim ugotować? Bardzo prostym rozwiązaniem jest zupa-krem, która wymaga bardzo prostych składników i nie zajmuje dużo czasu w przygotowaniu.
Czy to jest to konieczne
- - 5 szypułek pora (tylko biała część);
- - 70 gr. masło;
- - 2 średnie ziemniaki;
- - litr bulionu z kurczaka lub wody;
- - 200 ml kremu;
- - pieprz i sól.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki i pory należy dobrze umyć i obrać.
Krok 2
Pory drobno posiekać, ziemniaki pokroić w drobną kostkę.
Krok 3
Na patelni roztopić masło, smażyć w nim pory dosłownie 2-3 minuty.
Krok 4
Na patelnię wrzucamy ziemniaki, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy i gotujemy 5 minut na średnim ogniu. Następnie musisz wlać bulion, aby przykrył warzywa.
Krok 5
Jak tylko ziemniaki się ugotują, wyłącz ogień, pozwól bulionowi z warzywami ostygnąć.
Krok 6
Wlej bulion z warzywami do blendera i zmiel. Dodaj śmietankę i ponownie włącz blender na 2-3 minuty.
Krok 7
Latem zupę można podawać schłodzoną, ale w zimnych porach lepiej jest preferować ciepłe lub gorące danie.
