Lekko solone ogórki przygotowane według tego przepisu są pyszne i chrupiące. To świetna przystawka, którą łatwo i szybko przygotować.
Czy to jest to konieczne
- - świeże ogórki - 1,5 kg
- - czosnek - 1 głowa
- - koperek
- - Pietruszka
- - sól -100 gram
- - musztarda sucha - jedna łyżka
- - cukier - jedna łyżka
- - liście chrzanu.
Instrukcje
Krok 1
Ten przepis na zrobienie lekko solonych ogórków z czosnkiem i musztardą jest zaskakująco prosty. Małe i mocne ogórki należy umyć pod bieżącą zimną wodą. Zalej ogórki wodą i odstaw na dwie godziny. Jeśli ogórki są po prostu zrywane z ogrodu, nie musisz. W międzyczasie umyj koperek i pietruszkę i grubo posiekaj. Czosnek obrać i pokroić w plasterki.
Krok 2
Umyj liście chrzanu i umieść je na dnie garnka. Połóż pierwszy rząd ogórków, połóż na nim zioła i czosnek. Potem znowu warstwa ogórków i warstwa ziół z czosnkiem. I tak dalej, aż skończą się ogórki.
Krok 3
Przygotuj solankę marynowaną. Zagotuj dwa litry wody, rozpuszczając w niej jedną łyżkę cukru i sto gramów soli. Po zagotowaniu solanki odstaw ją na bok i lekko ostudź.
Krok 4
Do rondla z ogórkami wlej łyżkę musztardy. Na wierzch ogórków wylej marynatę tak, aby całkowicie pokryła ogórki. Po dwóch do trzech dniach będą gotowe lekko solone ogórki z czosnkiem i musztardą, ugotowane według tego przepisu.
