Ta sezonowa potrawa okazuje się nie tylko smaczna, ale też ma oryginalny wygląd, bo podaje się ją w dyni. Taki gulasz można przygotować również dla małego dziecka – jest dobry na trawienie, zawiera dużo witamin i składników odżywczych.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g filetu z kurczaka;
- - 2 ziemniaki;
- - cukinia;
- - 150 g miąższu dyni;
- - 1 papryka;
- - cebula;
- - marchewka;
- - 1 pomidor;
- - świeże zioła;
- - sól dla smaku;
- - oliwa z oliwek do smażenia;
- - 4 mini dynie.
Instrukcje
Krok 1
Odetnij wierzch mini dyni i oczyść środek nasionami. Umieść je w podwójnym bojlerze i gotuj przez 15 minut.
Krok 2
Filet z kurczaka pokroić w dużą kostkę i podsmażyć na oliwie z oliwek. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, dynię, paprykę, marchewkę i cukinię.
Krok 3
Mieszaj, gotuj przez kilka minut i dodaj posiekaną cebulę. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut. Dopraw solą, wrzuć obranego i drobno pokrojonego pomidora i gotuj przez kilka minut.
Krok 4
Gotowy gulasz posyp ziołami, wymieszaj, umieść w mini dyniach i przykryj pociętymi blatami. Włóż je do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 15 minut. Podawać bezpośrednio w dyniach.
