Ten gulasz jest łatwy do przygotowania, ponieważ nie są wymagane żadne skomplikowane składniki. To prawda, że będziesz musiał poświęcić trochę więcej czasu na jej przygotowanie, ale w końcu otrzymasz danie z niesamowitym połączeniem delikatnej wołowiny, pysznych warzyw i obfitej zupy.
Czy to jest to konieczne
- - 2 łyżki oleju roślinnego
- - 1 mała cebula (drobno posiekana)
- - 3 ząbki czosnku (rozgniecione)
- - 1 średnia marchewka, posiekana
- - 1 średni ziemniak
- - 1 kg wołowiny (pokrojonej w dużą kostkę)
- - 1 łyżeczka Vegety
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka papryki
- - 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- - 4 szklanki wody
- - 500 g rzepy
- - świeże liście pietruszki
Instrukcje
Krok 1
Cebulę, czosnek, marchew i ziemniaki smażymy w głębokim rondlu przez 4-5 minut.
Krok 2
Następnie dodaj kawałki wołowiny i trochę duś.
Krok 3
Lekko przykryj rondel i gotuj przez 20-30 minut, aż cały płyn wyparuje.
Krok 4
Dobrze wymieszaj, aby zapobiec przypaleniu wołowiny lub warzyw. Teraz nadszedł czas na dodanie przypraw: vegety, soli, papryki, czarnego pieprzu. Zamieszaj ponownie. Mięso powinno być dobrze przyprawione przyprawami.
Krok 5
Następnie dodaj wodę, zagotuj i obniż temperaturę. Dusić przez 2-2,5 godziny. Część wody wyparuje, więc pamiętaj, aby co 20-30 minut zaglądać do garnka, aby w razie potrzeby ją dodać. Mięso podczas gotowania powinno być zawsze zalane wodą.
Krok 6
Dodaj pokrojoną w kostkę rzepę i gotuj przez kolejne 45 minut.
Krok 7
Podawać na ciepło ze świeżą natką pietruszki.
