Gulasz Warzywny z Kurczaka to ratunek dla zapracowanej gospodyni domowej. Proste produkty, trochę czasu i zdrowy obiad, a może kolacja gotowa.
Czy to jest to konieczne
- - 100 gram piersi z kurczaka,
- - 100 gram białej kapusty,
- - 60 gram marchwi,
- - 40 gram cebuli,
- - 60 gram zielonego groszku,
- - 60 ml oleju roślinnego lub słonecznikowego,
- - sól dla smaku,
- - pietruszka do smaku,
- - 1 ziemniak.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Obierz ziemniaki (możesz wziąć kilka, do smaku), umyj, pokrój w drobną kostkę. Obrane marchewki pokroić w kostkę. Posiekaj kapustę.
Krok 2
Mięso z kurczaka opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Mięso i kostki ziemniaczane powinny być mniej więcej takie same.
Krok 3
W rondelku rozgrzać olej roślinny, podsmażyć trochę cebulę, a następnie do cebuli dodać marchewki i kostki ziemniaczane. Następnie włóż kapustę, przykryj, gotuj na małym ogniu, kapusta powinna zmiękczyć.
Krok 4
Kawałki kurczaka włożyć do rondla, wymieszać, doprawić solą i zmielonym czarnym pieprzem do smaku. Pięć minut zanim gulasz będzie gotowy, dodaj groszek do rondla, wymieszaj.
Krok 5
Ugotowany posiłek podawaj na porcjowanych półmiskach. Każdą porcję udekoruj natką pietruszki lub innymi świeżymi ziołami. Te składniki tworzą cztery porcje gulaszu z kurczaka i warzyw.
