Ciasteczka Mushroom Basket to świąteczne ciasteczka. Przygotuj go na urodziny swojego dziecka. Dzieci to pokochają.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 2 jajka;
- - 1, 5 szklanek cukru;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki kwaśnej śmietany;
- - 100 g margaryny;
- - 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej;
- - 4 szklanki mąki;
- - wanilina.
- Na syrop:
- - 0,5 szklanki cukru;
- - 4 łyżki. łyżki wody.
- Do glazury białkowej:
- - 1 białko;
- - 1 szklanka cukru pudru;
- - 0,5 łyżeczki kwasu cytrynowego;
- - MAK.
- Do polewy czekoladowej:
- - 150 g czekolady bez dodatków;
- - 3 łyżki. łyżki mleka.
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie ciasta. Stopić margarynę, ostudzić. Dodaj jajka, cukier, śmietanę, wanilinę i sodę oczyszczoną. Wszystko wymieszać, dodać mąkę, zagnieść ciasto.
Krok 2
Zwiń kulki, trochę je spłaszcz - to są czapki. Umieść na blasze do pieczenia.
Krok 3
Zrób nogi - odetnij kawałek ciasta, mniej więcej wielkości nogi (zwróć uwagę, że ciasto lekko podnosi się podczas pieczenia).
Krok 4
Zwiń wałek i pokrój po skosie, połóż wyciętą stronę na blasze do pieczenia - otrzymasz kawałki przypominające długie trójkąty.
Krok 5
Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 15 minut w temperaturze 190 stopni.
Krok 6
Wytnij nożem małe dziurki w wystudzonych czapkach.
Krok 7
Przygotowanie syropu do klejenia nóg i przyklejania czapek do nóg. Podpal cukier i wodę. Gotuj przez 5 minut.
Krok 8
Ułóż nogi wcześniej parami. Następnie bardzo szybko je przyklej. I natychmiast zacznij przyklejać je do czapek. Następnie zanurz pikantną stronę w syropie. Połącz czapki z nogami.
Krok 9
Gotowanie polewy białkowej. Wymieszaj białko, cukier puder i kwasek cytrynowy. Następnie posmaruj udka polewą proteinową, zanurz w maku, nałóż czapeczki i wstaw do piekarnika do wyschnięcia przez 15 minut w temperaturze 100 stopni.
Krok 10
Przygotowujemy polewę czekoladową: czekoladę bez dodatków rozbijamy do miski, dodajemy mleko i wlewamy do kąpieli wodnej.
Krok 11
Schłodzone grzyby bierzemy za szypułkę, zanurzamy w roztopionej czekoladzie i schładzamy głowami do góry w 100 gramowych szklankach. Następnie w lodówce utwardzić polewę czekoladową.
