Lubisz sałatkę serową? Jeśli tak, to być może poniższe przepisy będą świetnym dodatkiem do Twojej kulinarnej skarbonki. A ci, którzy nigdy nie gotowali serowych przekąsek, mają świetną okazję do eksperymentowania w kuchni.
Sałatki z serem, których przepisy omówimy dzisiaj, idealnie nadają się na świąteczny stół, zachwycą smakiem i wyglądem.
Przepis na sałatkę serową numer 1
Pierwsza sałatka z serem, o której teraz będziemy rozmawiać, nie wymaga dużej ilości składników do jej przygotowania, robi się ją szybko i okazuje się szalenie smaczna.
Aby przygotować danie, weź:
- 150 g sera kiełbasianego. Możesz wziąć zwykły twardy ser, ale to produkt wędliniarski nada potrawie pikantny wędzony smak;
- 150 g suszonych śliwek;
- 150 g gotowanego fileta z kurczaka;
- 2 jajka kurze;
- Majonez.
Schemat przygotowania sałatki z serem jest następujący:
- Zetrzyj wybrany ser na grubej tarce. Jeśli nie lubisz produktu wędliniarskiego, zastąp go dowolnym twardym serem, który wybierzesz. Ale chciałbym zauważyć, że to aromat sera kiełbasianego sprawia, że sałatka jest naprawdę pikantna.
- Filet z kurczaka pokroić w średniej wielkości kostkę w poprzek ziarna.
- Jajka ugotować, ostudzić, obrać, pokroić w drobną kostkę lub posiekać na grubej szatkownicy.
- Suszone śliwki umyć, a następnie na kwadrans namoczyć we wrzącej wodzie, aby je zmiękczyć. Następnie spuść wodę, pokrój suszone śliwki w paski lub dowolne kawałki. Nie miel zbyt dużo, słodkawy smak suszonych owoców nada sałatce wyjątkowej pikanterii.
- Przygotowane składniki połącz, dopraw sałatkę serem z majonezem, wymieszaj i podawaj.
Przepis na sałatkę serową numer 2
Sałatka serowa, której przepis omówimy teraz, okazuje się bardzo satysfakcjonująca i piękna. To danie można zaliczyć do kategorii „sałatki bez majonezu”. W przystawce nie ma wysokokalorycznego sosu, ale smak na tym nie ucierpi.
Aby zrobić sałatkę z serem, weź:
- 200 g twardego sera;
- 150 g chudej szynki;
- 1 czerwona papryka;
- 1 średni świeży ogórek;
- Świeże zioła: cebula, pietruszka, koperek (ilość do wyboru).
Do tankowania potrzebne będą:
- 1 łyżka. l. olej roślinny (zalecana oliwka);
- 1 łyżeczka 9% octu;
- Opcjonalnie sól i czarny pieprz.
Sałatka serowa przygotowywana jest zgodnie z następującym schematem:
- Zetrzyj wybrany ser.
- Szynkę pokroić w cienkie paski.
- Ogórek umyć, osuszyć, usunąć z niego niejadalne części, zetrzyj na grubej szatkownicy.
- Paprykę umyć, usunąć szypułkę, oczyścić nasiona, pokroić warzywo w cienkie paski.
- Umyj wybrane warzywa, osusz, posiekaj jak najmniej.
- Połącz przygotowane składniki w wygodnej misce.
- Przygotuj dressing, połącz olej i ocet w osobnej misce, dodaj sól i pieprz do smaku.
- Dopraw sałatkę serem z przygotowanym sosem, wymieszaj danie. Pozwól przystawce parzyć przez 10 minut i można ją podawać.
Jak widać, sałatkę z serem można przygotować z majonezem lub bez. Trudno ocenić, które danie będzie smaczniejsze, spróbuj ugotować obie przystawki i zdecydować, które z nich najbardziej Ci się podoba.
