Sałatka „Inspiracja” - to bardzo „atrakcja” w dekoracji świątecznego stołu, którą próbuje znaleźć wiele hostess. Sałatka zaskakuje swoim wyglądem, a niesamowity smak zachwyci Ciebie i Twoich gości. Idealny na wakacje.
Czy to jest to konieczne
- - 2 buraki;
- - 1 cebula;
- - 4 marchewki;
- - 5 jajek;
- - 350 g fileta z kurczaka;
- - 250 g marynowanych grzybów;
- - 200 g twardego sera;
- - kilka gałązek pietruszki;
- - 200 g majonezu.
Instrukcje
Krok 1
Ugotuj kurczaka w osolonej wodzie. Ugotuj osobno dwa buraki, 4 marchewki i jajka.
Krok 2
Z ugotowanych buraków wytnij zgrabne kółka, aby utworzyć różę. Pozostałe buraki pocierać grubo.
Krok 3
Obierz marchewki, odetnij cienkie i szerokie paski, których potrzebujemy do dekoracji. Pozostałe marchewki to duże trzy.
Krok 4
Ugotowany filet pokrój w drobną kostkę.
Krok 5
Tworzymy sałatkę. Połóż starte buraki na płaskim talerzu, na którym rysujemy cienką siatkę majonezową. Następnie ułóż startą marchewkę, a także zrób majonezową siatkę. Kładziemy drobno posiekaną cebulę, na wierzchu znajduje się siatka majonezowa, następnie filet i majonez ponownie. Połóż posiekane żółtka na filecie (możesz go posiekać tarką lub nożem, jak chcesz), na siatce majonezowej. Następnie przychodzą drobno pokrojone grzyby, na wierzch narysujemy siatkę majonezową, następnie starty ser, boki i górę sałatki posmarujemy majonezem. Sałatkę posyp ze wszystkich stron startym białkiem.
Krok 6
Z plastrów buraków formujemy piękną różę i kładziemy ją na środku sałatki. Następnie kładziemy cztery paski marchewki. Liście formujemy z gałązek pietruszki (pietruszkę można zastąpić koperkiem). Sałatkę wkładamy do lodówki na półtorej godziny. Podawać na stole.
