Kolejny dobry przepis na robienie pizzy w domu, pyszny i szybki!
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 200 g mąki
- - 10 g drożdży
- - 150 ml mleka
- - 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego
- 1/2 łyżeczki soli
- - 1 jajko
- Do wypełnienia:
- - pomidory
- - 200 g świeżych grzybów
- - 80 g sera
- - 1 główka cebuli
- - 6 łyżek. łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- - zielenie
- - pieprz mielony do smaku
Instrukcje
Krok 1
Przygotowanie nadzienia:
- Posiekaj cebulę i usmaż.
- Pomidory sparz, obierz i pokrój na kilka kawałków.
- Natrzyj ser na tarce.
- Moje grzyby obieramy i kroimy na małe kawałki.
Krok 2
Przygotowanie ciasta drożdżowego:
- Mleko podgrzane do 20-25 stopni wlać do pojemnika i rozpuścić drożdże.
- Do mąki dodajemy sól, cukier, masło, jajko i wyrabiamy ciasto, powoli dodając do niego mleko z drożdżami.
- Wyrabiaj ciasto przez 7-10 minut.
- Przykryj ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu.
Krok 3
Przygotowanie pizzy:
- Gotowe ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 1 cm i wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia lub patelnię.
- Połóż pieczarki na wierzchu ciasta, a następnie posol je i popieprz.
- Udekoruj pizzę smażonymi krążkami cebuli i plasterkami pomidora.
- Całość polać startym serem i posiekanymi ziołami.
- Wlej oliwę z oliwek i wyślij do nagrzanego piekarnika do 180-200 stopni na 25-30 minut.
