Sałatka z kurczakiem, grzybami i orzechami ozdobi nie tylko zwykły, ale także świąteczny stół. Wygląda bardzo apetycznie.
Czy to jest to konieczne
- 150 gramów fileta z kurczaka,
- dwa jajka,
- 100 gram świeżych lub mrożonych grzybów,
- jedna cebula,
- 150 gram dowolnego pysznego sera,
- dwa średniej wielkości ząbki czosnku,
- 80 gramów łuskanych orzechów włoskich,
- majonez.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę, średnią lub dużą, obrać i pokroić w drobną kostkę. Gotuj umyte i obrane grzyby (które są pod ręką) w rondlu z wodą i solą przez około 20 minut (najważniejsze, aby być gotowym). Świeże grzyby można zastąpić pieczarkami w puszkach.
Pieczarki lub pieczarki z cebulą usmażyć na oleju na średnim ogniu i odstawić do ostygnięcia.
Krok 2
Filet myjemy i gotujemy, schładzamy i kroimy w drobną kostkę.
Ugotowane jajka obrać i pokroić na grubo lub posiekać (jak kto chce, pokroić w drobną kostkę).
Krok 3
Ząbki czosnku (można wziąć nie dwa, ale trzy - znowu kwestia gustu) przepuszcza się przez prasę do czosnku. Trzy grube sery dostępne w lodówce, ale nie przetworzone.
W filiżance wymieszaj starty ser z posiekanymi ząbkami czosnku i odrobiną majonezu - to będzie czwarta warstwa.
Krok 4
Sałatkę formujemy w salaterce lub na szerokim talerzu.
Podczas formowania sałatki ułóż kostki gotowanego mięsa w pierwszej warstwie i posmaruj majonezem (ilość majonezu dobiera się do smaku, ale lepiej trochę posmarować).
W drugiej warstwie umieścić tarte lub pokrojone jajka, również posmarować majonezem.
W trzeciej warstwie umieścić usmażone pieczarki i cebulę.
Czwarta warstwa to dressing z sera i masy czosnkowej z majonezem.
Piąta warstwa to zmiażdżone orzechy włoskie.
Nasza sałatka jest całkowicie gotowa. Można podawać na stole. Przed podaniem udekoruj świeżymi ziołami, ale możesz się bez tego obejść, ponieważ sałatka okazuje się bardzo piękna. Przyjemne i smaczne chwile.
